麗江臘排骨是麗江的特色美食，具有很香濃的味道。麗江臘排骨一般的做法，就是用臘排骨及湯，和青筍，土豆，蘿卜等一起煮熟，加一些胡椒、生
姜等調料作為鍋底。而其他的菜可以陸續地燙著吃，配一杯鮮啤，感覺真是回味無窮!
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